"Prestonica mediteranske ishrane", Barselona kombinuje četiri elementa koji čine katalonsku kuhinja jednu od najzdravijih.
Među tipičnim jelima grada su: Escudella sam carn d' Olla miks supa od svinjetine, govedine i piletine sa povrćem, pirinčem, rezanacima i krompirom; Cocido de judias Blancas ,vrsta pasulja;
Butifarra tradicionalna katalonska kobasica, La Pilota govedina u trstu i Arrozla Cazuela veoma slično paelji .
U morske specijalitete spadaju la Zarzuela, koja se sastoji od mešavine iverka , grdobine , kozica, lignji , dagnj . Sukuet de Peik,supa pripremljena sa ribom u kombinaciji sa školjkama . Jedan od najukusnijih i najpopularnijih jela u regionu je Escalivada , priprema se sa grilovanim patlidžanom i crvenom paprikom u sosu sa maslinovim uljem i belim lukom.
Posle ovih ukusnih jela , možete probati popularnu Crema Catalana, neku vrstu pudinga od jaja ili Mel i Mato švapski sir sa medom, a možda Postre de Musico sa pinjolima i suvim grožđem.Panellets su mali slatkiši napravljeni od marcipanom, čokolade i kafe sa ukusom lešnika .